Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan mengikuti perlombaan Inovasi antar OPD Tingkat Kabupaten Toba yang Diselenggarakan oleh Pemerintah Kabupaten Toba melalui Badan Perencanaan Pembangunan, Riset dan Inovasi daerah Kabupaten Toba.

Kamis, 06 Agustus 2026 jadwal Dinas Ketahan Pangan dan Perikanan dalam wawancara mengenai Inovasi yang sudah didaftarkan. Dinas Ketahanan pangan dan Perikanan hadir dengan membawa Judul Inovasi ” Pemanfaatan Ikan Red Devil Sebagai Bahan Baku Pembuatan Kerupuk Ikan Red Devil (KER-DIL). Dinas Ketahanan Pangan membawakan Inovasi ini dikarenakan populasi Ikan Red Devil di Perairan Danau Toba yang susah untuk dikontrol dan Sifat Ikan Red Devil yang invasif terhadap Ikan endemik Danau Toba. Meskipun populasi Ikan Red Devil ini melimpah di Danau Toba namun Nelayan tidak bersemangat menangkap Ikan tersebut dikarenakan harga jualnya yang rendah dan rasa ikan yang tidak enak.

Dinas Ketahanan Pangan mencoba menjawab permasalahan tersebut dengan melakukan pengolahan Ikan Red Devil,yaitu Kerupuk Ikan Red Devil (KER-DIL) untuk menaikkan harga jual ikan dan juga meningkatkan rasa. Dengan tujuan nelayan berniat menangkap Ikan Red Devil dan ekosistem perairan Danau Toba bisa menjadi lebih baik.